予定表 -詳細情報-

件名 展覧会 「水を味わう 水を纏う “Savor water, Embracing water”」
開始日時 2025年 5月 1日 (木曜日)   11時00分 (GMT+09:00)
終了日時 2025年 6月 27日 (金曜日)   20時00分 (GMT+09:00)
場所 ISSEY MIYAKE GINZA | CUBE 104-0061 東京都中央区銀座4-4-5
連絡先 03-5454-1705
詳細 概要
人間の身体組成の約60%は水分が占めています。
胎児においてはその水分量は約90%にも及び、子宮内を満たす羊水こそは、子を守り育てる海のような存在です。

私たちの身体を外側から守り包むものが住空間だとすれば、より近く包むものは衣服であり、包まれる身体の内側を満たすものは食です。その食もまた、水がなければ存在し得ません。絶えず地球を循環し続ける水は、生命の源であると同時に、「包み／包まれる」ことで育まれる人間の暮らしの中心にあるものです。

こうした人間と水、そして食のあり方に独自の視点でアプローチし、活動しているのが料理家・横山夫紀子です。その料理はほとんどが野菜を使い調理されていながら、いわゆる「和食」というカテゴリーを超えた、より大きく根源的な自然の風土を反映したもの。横山と写真家・秋元茂による共著書『百味菜々』には、素材そのものの生命力が漲る写真が数多く配されています。

公式サイト　＞ https://www.isseymiyake.com/blogs/cube/17863
カテゴリー 美術・絵画・写真
投稿者 sibugaki
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繰り返し
最終更新日 2025年 4月 23日 (水曜日)