予定表 -詳細情報-

件名 展覧会　特別展「和食 〜日本の自然、人々の知恵〜」
開始日時 2020年 3月 14日 (土曜日)   9時00分 (GMT+09:00)
終了日時 2020年 6月 14日 (日曜日)   17時00分 (GMT+09:00)
場所 国立科学博物館 　台東区上野公園7−20
連絡先 ：03-5777-8600（ハローダイヤル）
詳細 概要＞2013年に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産登録を受けるなど、「和食」は今世界各地で大きな注目を集めています。
本展覧会では、「和食」の魅力を、“日本列島の自然がもたらした多様な食材”“人々の知恵や工夫で作り出された発酵やだしなどの技術や調理法”“現代にいたる和食の歴史的変遷”などの多角的な視点から掘り下げ、標本・資料等を用いた科学的な解説と、4Kやデジタルアートなどの映像演出でわかりやすく紹介していきます。
詳細＞https://washoku2020.jp
カテゴリー 催事
投稿者 渋柿
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繰り返し
最終更新日 2020年 2月 13日 (木曜日)